Các Loại Cá Ngừ Đại Dương Hiện Nay Có Những Loại Nào?

Cá ngừ đại dương có khoảng 48 loài, trong đó có 6 loại cá ngừ rất thông dụng dùng làm thực phẩm hải sản cho con người thường gặp. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại cá ngừ hiện nay.

Kích cỡ các loại cá ngừ đại dương

Theo thống kê, cá ngừ là loại cá rất thường gặp ở biển nhưng chúng có nhiều loại khác nhau. Trong đó, có 6 loại cá thường gặp nhất đó là: cá ngừ vây vàng, cá ngừ vây xanh, cá ngừ vây xanh phương nam, cá ngừ sọc dưa, cá ngừ mắt to, cá ngừ Albacore.

1.Cá ngừ vây vàng

Loại cá này có thân hình lớn, thường sinh sống thành bầy. Khu vực phân bố nằm ở miền Trung và Đông Nam Bộ. Đặc trưng dễ dàng nhận diện chính là những chiếc vây vàng kèm nhưng =x đường sáng dưới phần bụng cá.

2. Cá Ngừ mắt to

Với cặp mắt to bự, loại cá ngừ này cũng rất dễ dàng được nhận biết nhờ dặc điểm đặc biệt này. Chúng phân bố rộng rãi ở khắp các nơi vùng biển. Phần vây â bên hông rất dài kèm thân hình thon dẹt về â bên.

3. Cá ngừ sọc dưa

Chúng được tìm thấy nhiều ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Với người Nhật, loại cá ngừ này rất được ưa chuộng do chúng có thể dùng làm cá khô để làm nước dùng hay các món sashimi, cá ngừu đóng hộp,.v.v..

4. Cá Ngừ vây xanh

Đây là loại cá ngừ cực quý hiếm và vô cùng đắt đỏ. Phần thịt của loại cá này đứng hàng thượng phẩm trong danh sách các loại cá làm sashimi hiện nay. Để đánh bắt được chúng là cả một quá trình gian nan. Nếu ai đã từng một lần thường thức cá ngừ vây xanh với phần thịt bụng cá làm món sashimi thì phải nói rằng “quên cả lối về” đấy. Chúng thực sự rất ngọt, ngon, đồ béo với từng xớ gân mỡ chạy dọc bụng cá như lợn sóng, miếng thịt cá ăn vào như muốn tan trong khoang miệng.

5. Cá ngừ vây xanh Phương Nam

Cá này chủ yếu được phân bố ở vùng biển lạnh như Úc, Nam Phi hay New Zealand. Thịt của chúng chứa khá nhiều mỡ, béo nên rất được ưa chuộng chế biến món ăn ngon trong các nhà hàng Nhật hạng sang.

6. Cá ngừ  Albacore

Phân bố ở vùng biển nhiệ đới và ôn đới, loại cá ngừ Albacoro này có đặc tính di cư cao. Thịt cá ngừ này có màu trắng, thường dùng chế biến cá ngừ đóng hộp tiện lợi.

Trên đây là danh sách các loại cá ngừ thông dụng thường được sử dụng trong chế biến món ăn của con người nhất. Trong số đó, cá ngừ vây xanh là loại đắt đỏ nhất. Nếu bạn đang cần tìm kiếm mua các mặt hàng cá ngừ tươi sống, có thể liên hệ ngay với Ông Giàu để có được những sản phẩm cá ngừ tươi ngon nhất.

 

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Các Loại Cá Ngừ Đại Dương Hiện Nay Có Những Loại Nào? tại chuyên mục Hỏi - Đáp, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2483 / Xu hướng 2593 / Tổng 2703 Các loại cá ngừ đại dương hiện nay có những loại nào?