Cua Sốt Chua Ngọt / Món Ăn Ngon Từ Biển Cả

Vị ngọt của thịt cua sốt chua ngọt – kết hợp với nước sốt chua chua, cay cay tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đầu bếp Nguyễn Trúc Vy, quận 1, TP HCM, hướng dẫn thực hiện món ăn này.

Món cua sốt chua ngọt thơm ngon.
Món cua sốt chua ngọt thơm ngon.

Nguyên liệu chế biến cua sốt chua ngọt

– 1,5 kg cua thịt.

– Gia vị: tiêu, muối, gừng, bột ngọt, tỏi, cà chua, hành lá, bột năng, dầu mè, hột điều đỏ…

Cách chế biến cua sốt chua ngọt

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến cua sốt chua ngọt:

Cua làm sạch để thật ráo.

Gia vị ướp cua gồm tiêu, muối, đường, dầu mè, bột ngọt, tỏi băm, gừng thái sợi nhuyễn. Để cua thấm trong 30 phút.

Chảo nóng cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho cua vào chiên vàng (dầu nhiều, chiên nhanh tay). Khi cua có màu vàng đậm thì lấy ra để ráo.

Sốt chua ngọt: Một muỗng xúp dầu ăn nóng, cho cà chua bằm nhuyễn, ít gia vị ướp cua vào đảo đều tay. Nêm lại bột nêm cho vừa khẩu vị. Sau đó, cho thêm bột năng vào. Khi sốt sanh sánh thì bỏ ít hành lá, hành tây vào đảo đều.

Xếp cua ra đĩa. Rưới sốt chua ngọt lên cua.

Món này dùng nóng, chấm với nước tương sẽ rất ngon miệng.

Chúc bạn thành công với món chua sốt chua ngọt. Cần liên hệ mua cua sống để chết biến món ngon từ cua, hãy liên hệ hotline Ông Giàu.

Bài, ảnh: Hồng Diễm

Theo  doisong.vnexpress.net

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cua Sốt Chua Ngọt – Món Ăn Ngon Từ Biển Cả tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2357 / Xu hướng 2447 / Tổng 2537 Cua sốt chua ngọt – Món ăn ngon từ biển cả