Hải Sâm Xào Cải Thìa / Hải Sâm Tươi

Hải sâm xào cải thìa

– 150g hải sâm.
– 600g cải thìa.
– 1/2 củ cà rốt.
– 5 thìa súp dầu hào.
– Hành tím băm, tỏi băm.
– 1 thìa cà phê dầu vừng.
– 1/2 bát nước dùng gà.
– 1 miếng gừng, 2 thìa súp rượu.
– 1 thìa cà phê bột năng, nước tương, hạt nêm, dầu ăn.

Có thể dùng cải ngọt hay cải thìa.

– Sơ chế hải sâm như trên. Cải thìa bỏ lá, lấy cọng, chần sơ. Cà rốt tỉa hoa, luộc sơ.
– Sốt dầu hào: Phi thơm 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa tỏi băm, cho dầu hào, dầu vừng, nước dùng gà, 3 thìa súp nước tương, bột năng hòa nước vào khuấy đều.
– Phi thơm 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, cho hải sâm vào xào, nêm vừa ăn, thêm cải thìa, cà rốt vào đảo đều.

Với các bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay cho mình món ngon hải sâm xào cải thìa hấp dẫn. Bắt tay vào thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nào.

Nguồn: vnnavi