Cá mú chưng gừng
Cá mú chưng gừng
Cách làm cá Mú cực đơn giản mà lại ngon miệng. Cá Mú thịt dai mà lại rất thơm ngon chế biến từ loài cá này giúp cả nhà có những bữa ăn thật tuyệt. Cá bạn hãy cùng học cách chế biến món cá ngon này nhé!
Nguyên liệu (4 phần ăn):
– Cá mú: 1 con 600g
– Nấm đông cô: 4 cái
– Thịt heo: 100g
– Củ cải muối sợi: 30g
– Gừng: 5cm
– Ớt sừng: 1 trái
– Hành lá: 2 cọng
– Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
– Nước tương: 1 muỗng xúp
– Muối: ½ muỗng cà phê
– Tiêu: ½ muỗng cà phê
– Đường: 1 muỗng cà phê
– Dầu hàu: 1 muỗng cà phê
– Rượu trắng: 1 muỗng cà phê
Chế biến & trình bày:
Cá mú làm sạch, khứa thân. Ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm để khử mùi. Thịt heo thái sợi. Nấm đông cô ngâm nở, thái miếng mỏng. Củ cải ngâm, xả sạch cho bớt mặn. Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hàu và đường lên. Mang cá chưng cách thủy. Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ vào. Món cá ngon này rất thơm và ngon hơn nhiều khi ăn với cơm trắng lúc nóng.
chúc bạn ngon miệng
Liên hệ mua sản phẩm: tại đây
-st-
- Cá dìa sốt dứa cực ngon cho bữa ăn tuyệt vời
- Ưu điểm của hải sản tươi sống đối với sức khỏe cộng đồng- hải san tươi sống tại tp.hcm
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587