Món Hải Sản Ngon Ngày Tết / Ghẹ Rang Me / Hướng Dẫn Cách Chế Biến

Tham khảo hải sản

Tết đến Xuân về, mỗi năm các gia đình đều rộn ràng ngày tết, hãy bỏ túi ngay món hải sản ngon ngày Tết và cách chế biến chi tiết món ghẹ rang me để trổ tài nấu ăn đãi cả nhà nào các bạn. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn món ăn hải sản ghẹ rang me đặc sắc nhất cho Tết gia đình sum vầy.

Làm sạch ghẹ và tách mai ra trước khi chế biến

Làm sạch ghẹ và tách mai ra trước khi chế biến

Ghẹ rang me chua chua hấp dẫn

Ngày Tết đến không gì ngon bằng món hải sản từ ghẹ, vừa ngon ngọt, vừa bổ sung được chất dinh dưỡng nhiều cho sức khỏe ngày tết. Hãy cùng bắt tay làm món ghẹ rang me chua nhé.

Nguyên liệu:

– Ghẹ ngon (Tốt nhất bạn nên mua ghẹ của Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng)

– Me 2 vắt

– Đường: 2 thìa

– Tương ớt: khoảng 1 thìa

– Bột nếp: 1/2 thìa

– Hành khô: 1 củ

– Tỏi: 1 củ

Hướng dẫn cách chế biến món Ghẹ rang me:

Bước 1: Làm sạch ghẹ bằng cách rửa sạch rồi bóc bỏ yếm, sau đó bạn cọ sạch vỏ bằng bàn chải. Bóc phần mai ra bằng cách tách ở phần phía bên chân ghẹ và bạn dùng lực mở mai ghẹ ra, loại bỏ mang ghẹ để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.

Bước 2: Tiếp theo, cho ghẹ vào chảo dầu nóng và tiến hành chiên với lửa to đến khi ghẹ chuyển sang màu vàng óng là được. Các bạn vớt ghẹ ra đĩa.

Tiến hành luộc ghẹ

Tiến hành luộc ghẹ

Vớt ghẹ đã chín ra sau khi luộc

Vớt ghẹ đã chín ra sau khi luộc

Bước 3: Me chín hòa với nước nóng để lấy phần nước me còn phần hạt me các bạn bỏ không dùng đến.

Lấy nước me vắt để làm sốt me

Lấy nước me vắt để làm sốt me

Bước 4: Hành tỏi đập dập, sắt nhỏ nhuyễn, làm nóng 1 chút dầu rồi cho tỏi vào phi vàng, trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi, cho thêm gia vị đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng

ghe-rang-me-3

ghe-rang-me-11

Bước 5: Hòa tan bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt là được.

ghe-rang-me-5

Bước 6: Cuối cùng, cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ chú ý lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều nhé!

Rang ghẹ với nước sốt me

Rang ghẹ với nước sốt me

Món ghe rang me đã hoàn thành thật hấp dẫn

Món ghe rang me đã hoàn thành thật hấp dẫn

Qua bài viết hướng dẫn này, hy vọng bạn đã có một công thức nấu ăn ngon bỏ túi để đãi cả nhà món ghẹ rang me  – món hải sản ngon ngày Tết nhé. Còn nhiều món ăn hấp dẫn khác bạn có thể tham khảo tại mục Món Ngon để biết thêm. Chúc các bạn thưởng thức món ghẹ rang me thật ngon miệng.

    Bạn đang xem bài viết Món Hải Sản Ngon Ngày Tết – Ghẹ Rang Me – Hướng Dẫn Cách Chế Biến tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2593 / Xu hướng 2673 / Tổng 2753 Món hải sản ngon ngày Tết – Ghẹ rang me – hướng dẫn cách chế biến